କୁହାଯାଏ ଯେ କୌଣସି ଜିନିଷର ଅତ୍ୟଧିକତା ଖରାପ ଅଟେ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ କାଜୁ ବାଦାମ ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟଧିକ ଖରାପ ଅଟେ। ଯଦିଓ ଶୁଖିଲା ଫଳ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆଲର୍ଜି, ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଖରାପ କରିପାରେ ଏବଂ ଓଜନ ବଢ଼ାଇପାରେ। କାଜୁ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏଥିରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ। କାଜୁ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଫାଇବରର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ଏବଂ ସେଥିରେ ଭଲ ପରିମାଣର ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ। ଯଦି କାଜୁ ବାଦାମ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଭଲ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖେ। କିନ୍ତୁ, ଯଦି ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଆନ୍ତି, କାଜୁ ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଉପାୟରେ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ।
ଅତ୍ୟଧିକ କାଜୁ ବାଦାମ ଖାଇବାର ଅସୁବିଧା:
ସାଧାରଣତଃ ଦିନରେ ୫ ରୁ ୧0 କାଜୁ ଖାଇବା ଠିକ୍ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଯଦି ଅଧିକ କାଜୁ ଏକାଠି ଖାଆନ୍ତି ତେବେ ସେଗୁଡିକ ଅତ୍ୟଧିକ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ। କାଜୁରେ ଥିବା ଅକ୍ସାଲେଟ୍ ସାମଗ୍ରୀ ଅତ୍ୟଧିକ ଅଟେ। ଏହି କାରଣରୁ ଅଧିକ କାଜୁ ବାଦାମ ଖାଇଲେ , ଏହା କିଡନୀ ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଯଦି କାଜୁଗୁଡିକ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଆନ୍ତି କିମ୍ବା କ୍ଷୀର ସହିତ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ସେମାନେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଅକ୍ସାଲେଟ୍ ପରିମାଣ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ କାମ କରନ୍ତି ।
୧.ଆଲର୍ଜି ସୃଷ୍ଟି କରେ:
ବହୁତ ଲୋକ ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ଅଧିକ ଶୁଖିଲା ଫଳ ଖାଇଲେ ଚର୍ମ ଆଲର୍ଜିରେ ପୀଡିତ ହୋଇପାରନ୍ତି। ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ କାଜୁ ବାଦାମର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାରରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଜରୁରୀ ଅଟେ।
୨.ଓଜନ ବଢ଼ାଇପାରେ:
କାଜୁରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ଅଧିକ ଥାଏ ଯାହା ଚର୍ବି ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ । ତେଣୁ, ଗୋଟିଏ ଦିନରେ କିମ୍ବା ଦିନରେ ଅତ୍ୟଧିକ କାଜୁ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍।ଏହା ମଧ୍ୟ ଓଜନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖେ।
୩.ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା:
ଅତ୍ୟଧିକ କାଜୁ ବାଦାମ ଖାଇବାର ଗୋଟିଏ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହେଉଛି ଅତ୍ୟଧିକ ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା । ଅତ୍ୟଧିକ କାଜୁ କିମ୍ବା ବାଦାମ କିମ୍ବା କଦଳୀ ଏକାଠି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ମଧ୍ୟ ବଢିପାରେ ।
