ଚିକେନ୍ ଖାଉଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ହୋଇଯାଆନ୍ତୁ ସାବଧାନ, ନଚେତ୍ ଚାଲିଯିବ ଜୀବନ, WHO ଦେଇଛି ଚେତାବନୀ, ପଢନ୍ତୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ ଖବର
ଯଦି ଆପଣ ଚିକେନ୍ ଖାଇବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି ଏବଂ ଏହାକୁ ବହୁତ ଆଗ୍ରହରେ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ସାବଧାନ ରୁହନ୍ତୁ । କାରଣ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ ଚିକେନ୍ ଆପଣଙ୍କୁ ଦୁନିଆର ସବୁଠାରୁ ଭୟଙ୍କର 10 ରୋଗ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏର କାରଣ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଏହାକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି WHO ମଧ୍ୟ ଏକ ଚେତାବନୀ ଦେଇଛି । WHO ଚେତାବନୀ ଦେଇଛି ଯେ ଚିକେନ୍ ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ଅର୍ଥାତ୍ AMR ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ, ଯାହା ଦୁନିଆର ଦଶମ ବୃହତ୍ତମ ରୋଗ ଅଟେ । ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଡକ୍ଟର ଏମ ୱଲି କହିଛନ୍ତି ଯେ ଲୋକମାନେ ଚିକେନ୍ ଖାଇ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ AMRର ଶିକାର ହେଉଛନ୍ତି ।
ପୋଏଟ୍ରି ଫାର୍ମରେ କୁକୁଡ଼ାକୁ ଦିଆଯାଉଛି ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ :-
ଡାକ୍ତର କହିଛନ୍ତି ଯେ ଚିକେନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ପରି ପୁଷ୍ଟିକର ଅଟେ । ଏବେ ପ୍ରଶ୍ନ ଉଠୁଛି, ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଆପଣଙ୍କୁ କିପରି ଅସୁସ୍ଥ କରିପାରେ? ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବା ଯେ ଆଜିକାଲି କୁକୁଡ଼ାକୁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ସତେଜ କରିବା ପାଇଁ ପୋଏଟ୍ରି ଫାର୍ମରେ କୁକୁଡ଼ାକୁ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଦିଆଯାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ କୁକୁଡ଼ା ଶରୀରରେ ଅନେକ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଜମା ହୋଇଥାଏ । ଯାହାର ଚିକେନ୍ ଭୋଜନକାରୀଙ୍କ ଶରୀର ଉପରେ ସିଧାସଳଖ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ । ଯେତେବେଳେ ଏହି ଚିକେନ୍ ଖାଆନ୍ତି, ଚିକେନ୍ ଭିତରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଭୋଜନକାରୀଙ୍କ ଶରୀରରେ ସଂଗୃହିତ ହୁଏ ।
ଶରୀରରେ ବଢିବାରେ ଲାଗେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପ୍ରତିରୋଧ :-
ଏହି ପ୍ରକାର ଚିକେନ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା, ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ବଢିବାରେ ଲାଗେ ଏବଂ ଏହାର ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ହେଉଛି ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଉପରେ କମିବା ଆରମ୍ଭ କରେ । ଚିକେନ୍ ଖାଇବା ପରେ ଶରୀରକୁ ଆସୁଥିବା ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ କିଛି ସମୟ ପରେ ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ପ୍ରତିରୋଧ AMR ରେ ପରିଣତ ହୁଏ ଏବଂ ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଶରୀର ଅନେକ ପ୍ରକାରର ସଂକ୍ରମଣର ଶିକାର ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଏହି ସଂକ୍ରମଣର ଚିକିତ୍ସା ମଧ୍ୟ ବହୁତ କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ ଏବଂ ଅସମ୍ଭବ ହୋଇପାରେ ।
ଜୀବନରେ ନିରାମିଷ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ :-
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଶରୀରରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଜମା ହେବା ଦ୍ୱାରା AMR ସମସ୍ୟା ବଢିଥାଏ । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଜୀବନରେ ନିରାମିଷ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଉଚିତ୍ । ସବୁଜ ପନିପରିବା, ପନିର, କ୍ଷୀର ଏବଂ କଦଳୀ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ । ଏହା ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ।
