ଯଦି ଆପଣ କିଡନୀକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖନ୍ତି ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଭଲ ରହିବ । ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କିଡନୀ ସହିତ ଜଡିତ କୌଣସି ଅସୁବିଧା ଅଛି, ତେବେ ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଜରୁରୀ । ଆମ ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ କିଡନୀ କାମ କରେ । ତେଣୁ କିଡନୀ ସହିତ ଜଡିତ ଛୋଟ ଛୋଟ ସମସ୍ୟାକୁ ମଧ୍ୟ ଅଣଦେଖା କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ ।
କିଡନୀକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ କିଛି ଖାଦ୍ୟରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍ :- ଏଥିରେ ଉଚ୍ଚ ସୋଡିୟମ୍, ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ମାଂସ, କାର୍ବୋନେଟେଡ୍ ଡ୍ରିଙ୍କ୍ସ ଏବଂ ହାଇ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସାମଗ୍ରୀ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ । ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କ ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟପେୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରି କିଡନୀ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା ପାଇପାରିବେ । ତେବେ କିଡନୀ ରୋଗୀଙ୍କୁ କେଉଁ ଜିନିଷ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା…
ଆଚାର :- କିଡନୀ ରୋଗୀମାନେ ଭୁଲରେ ମଧ୍ୟ ଆଚାର ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ଆଚାରରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ସୋଡିୟମ୍ ଥାଏ, ଯାହା ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ କିଡନୀ ରୋଗୀ, ଆଚାରଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ ।
ଆହୁରି ପଢନ୍ତୁ :- ପେଟରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା ହୋଇପାରେ ଆପେଣ୍ଡିସାଇଟିସ୍, ଜାଣନ୍ତୁ ଏହାର ଲକ୍ଷଣ, କାରଣ ଓ ନିରାକରଣ
ହାଇ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଦ୍ୟ :- ଅବଶ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣ ଆମ କିଡନୀକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ । ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରୋଟିନଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କିଡନୀ ଉପରେ ଚାପ ପଡ଼ିପାରେ । ଡାଲି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ହାଇ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସାମଗ୍ରୀ କେବଳ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଆନ୍ତୁ ।
କଦଳୀ :- କଦଳୀରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ । ଏଥିପାଇଁ କିଡନୀ ରୋଗୀମାନେ ଏଥିରୁ ଦୂରତା ବଜାୟ ରଖିବା ଉଚିତ୍ । ଏହା ବଦଳରେ ସପୁରି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏବଂ ଫାଇବର ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ । ଏହା ସହିତ କିଡନୀ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରେ ।
ଆଳୁ :- ଆଳୁରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ । ଆଳୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଏହାକୁ ରାତିସାରା ପାଣିରେ ଭିଜାନ୍ତୁ । ଏହା ପୋଟାସିୟମର ପରିମାଣକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ । ତଥାପି, ସମସ୍ତ ପୋଟାସିୟମ ବାହାରକୁ ଆସିବାକୁ ସକ୍ଷମ ନୁହଁନ୍ତି । ତେଣୁ କିଡନୀ ରୋଗୀମାନେ ଅଧିକ ଆଳୁ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ।
