କ୍ରାନ୍ତୀୟ ଜଳବାୟୁରେ କଦଳୀ ଗଛ ବଢିଥାଏ। ଭାରତ ସମେତ କାରିବିଆନ ଦେଶରେ ଏହାକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଚାଷ କରାଯାଏ। ଏହାର ସେବନ ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ଖୁବଶୀଘ୍ର ଶକ୍ତି ମିଳିଥାଏ। କଦଳୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ। ପତଳା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ କଦଳୀ କୌଣସି ଔଷଧଠାରୁ କମ୍ ନୁହେଁ। ଏଥି ସହିତ କଦଳୀ ଫୁଲ ମଧ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ।
ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ ଯେ କଦଳୀ ସର୍ବ ପ୍ରଥମେ ମାଲେସିଆରେ ମିଳିଥିଲା। ଯେତେବେଳେ ୟୁଗାଣ୍ଡା ବ୍ୟବହାରରେ ଆଗରେ ଅଛି। ତଥାପି ଭାରତରେ ଏହି ଫଳ ପ୍ରାଚୀନ କାଳରୁ ହେଉଅଛି। ଶାଶ୍ୱତ ଧାର୍ମିକ ଗ୍ରନ୍ଥ ଏହାର ସଠିକ୍ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ। ଭଗବାନ ଶ୍ରୀ ବିଷ୍ଣୁଙ୍କର ସବୁଠାରୁ ପ୍ରିୟ କଦଳୀ ଅଟେ। ଗୁରୁବାର ଦିନ କଦଳୀ ଗଛକୁ ପୂଜା କରାଯାଏ। ବିଷ୍ଣୁ ଏହି ଗଛରେ ବାସ କରନ୍ତି। ଆଜି ମଧ୍ୟ ଦେଶରେ ଲୋକମାନେ କଦଳୀ ପତ୍ରରେ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି।ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିରୁ କଦଳୀ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପକାରୀ ଫଳ ଅଟେ।
ଏହାଦ୍ୱାରା ମଧୁମେହ ରୋଗରୁ ମଧ୍ୟ ଆରାମ ମିଳିଥାଏ। ଅନେକ ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନଙ୍କୁ କଦଳୀ ଫୁଲ ସେବନ କରିବା ଉଚିତ୍। ଯଦି ଆପଣ ଏହାର ଲାଭ ବିଷୟରେ ଜାଣି ନାହାଁନ୍ତି , ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଏହା କିପରି ମଧୁମେହରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଜାଣିବା। ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ , କଦଳୀ ଫୁଲରେ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ବହୁତ କମ୍ ରହିଥାଏ। ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ମାପିବାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅଟେ , ଯାହା ଏହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ସରୁ କେତେ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଏହାର ସେବନ ଦ୍ୱାରା ଗ୍ଲୁକୋଜର ମାତ୍ରା ବହୁତ କମିଯାଏ। ଏଥିରେ ଫାଇବର ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ , ଯାହା ମଧୁମେହକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ କଦଳୀ ଫୁଲ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। ବିଶେଷ ଭାବରେ କଦଳୀ ଫୁଲର ଫ୍ରିଟର୍ସ ଗୁଡିକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସ୍ବାଦ ଦିଆ ଯାଇଥାଏ। ଏହା ଏକ ପ୍ରଭାବଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଅଟେ।ବନ୍ଧୁଗଣ ଯଦି ଏହି ଆର୍ଟିକିଲଟି ଭଲ ଲାଗିଲା ତେବେ ଗୋଟିଏ ଲାଇକ କରିବା ସହିତ ଏହାକୁ ସେଆର କରି ଦିଅନ୍ତୁ ।
