ବନ୍ଧୁଗଣ ଆମେ ସମସ୍ତେ ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ଵାଦ କୁ ବଢାଇବା ପାଇଁ ଜୀରାର ବ୍ୟବହାର କରିଥାଉ । କିନ୍ତୁ ଜୀରା ରେ କିଛି ଏପରି ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ମାନ ନିହିତ ହୋଇ ରହିଥାଏ, ଯାହା ସାହାର୍ଯ୍ୟ ରେ ବହୁ ରୋଗ ସମସ୍ଯା ରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳି ପାରିବ । ଜୀରା ର ଏହି ଉପକାରିତା ଗୁଣ ବିଷୟ ରେ ବୋଧ ହୁଏ କିଛି ଲୋକ ହିଁ ଅବଗତ ହୋଇଥିବେ । ବନ୍ଧୁଗଣ ଜୀରା ଶରୀରରେ ହଜମ କ୍ରିୟା କୁ ଭଲ କରେ ।
ଜୀରା ରେ ଫାଇବର ନାମକ ଏକ ଏଭଳି ପୋଷାକ ତତ୍ଵ ରହିଥାଏ ଯାହାକି ଶରୀରରେ ଲାଳ ରସ ଓ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପୋଷକତତ୍ଵ କୁ ତ୍ଵରାନିତ କରିଥାଏ । ତେଣୁ ଶରୀରରେ ପାଚନ କ୍ରିୟା ଭଲ ହୋଇ ଯାଇଥାଏ । ଜୀରା ପାଣି ର ସେବନ କଲେ ଓଜନ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ ହୋଇ ଯାଇଥାଏ । ଏହା ସେବନ ଦ୍ଵାରା ଶରୀରରେ ମେଟାବୋଲିଜିମ ମଧ୍ୟ ଭଲ ହୋଇ ଯାଇଥାଏ ।
ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଜୀରା ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ଗୁଡିକୁ ବାହାର କରି ଦେଇଥାଏ । ଏହା ଲିଭର ଓ ତ୍ଵଚା କୁ ମଧ୍ୟ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ଖୁବ ଅଧିକ ସାହାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ତାହାସହ ଏହା ଶରୀରରେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି କୁ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ । ଶରୀରରେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢିଯିବା କାରଣ ରୁ ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ଗୁଡିଏ ରୋଗ ରୁ ମଧ୍ୟ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ ।
ଜୀରା ରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣ ରେ ଭିଟାମିନA ଓ ଭିଟାମିନC ରହିଥାଏ । ଯାହା ଶରୀର କୁ ଇନଫେକ୍ଶନ ରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । ଏହାସହ ଜୀରା ରେ ଆଇରନ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରା ରେ ଥିବା ଯୋଗୁଁ ଏହା ଶରୀର କୁ ରକ୍ତ ହୀନତା ରୁ ମଧ୍ୟ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । ଏହି କାରଣ ରୁ ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳା ମାନଙ୍କୁ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରା ରେ ଜିରାର ସେବନ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ।
ଆନେମିଆ ରୋଗୀ ମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଜୀରା ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପରେ ଏକ ଔଷଧ ଭଳି କାମ କରିଥାଏ । ଶ୍ଵାସ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ଜୀରା ଭଲ କରି ଦେଇଥାଏ । ଜୀରା ପାଣିର ସେବନ ଫୁସଫୁସ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଅନେକ ଲାଭ ଦାୟୀ ଅଟେ ।
ଫୁସଫୁସ ରେ ରହିଥିବା କଫ କୁ ମଧ୍ୟ ଏହା ଶରୀର ରୁ ବାହାର କରି ଦେଇଥାଏ । ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ଏକ ଗ୍ଳାସ ଜୀରା ପାଣି ସେବନ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଡାଇବେଟିସ ରୋଗୀ ମାନଙ୍କର ଡାଇବେଟିସ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ନିଯନ୍ତ୍ରଣ ହୋଇ ରହିଥାଏ । ଯେଉଁ ମାନଙ୍କର ଭୋକ ନ ଲାଗିବା ଭଳି କିଛି ସମସ୍ଯା ଥାଏ, ସେମାନଙ୍କର ସମସ୍ଯା ମଧ୍ୟ ଜୀରା ଦୂର କରି ଦେଇଥାଏ ।
ତେବେ ବନ୍ଧୁଗଣ ଆପଣ ମାନଙ୍କୁ ଯଦି ଆମର ଏହି ପୋଷ୍ଟ ଟି ଭଲ ଲାଗି ଥାଏ, ତେବେ ଆପଣ ମାନେ ଆମର ଏହି ପୋଷ୍ଟ ଟିକୁ ଲାଇକ ଓ ଶେୟାର କରିବାକୁ ଭୁଲିବେନି । ଧନ୍ୟବାଦ
