କିଡନୀ ରୋଗୀ ସାବଧାନ! ଖାଉଛନ୍ତି କି ଏହି ଖାଦ୍ୟ? କିଡନୀକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ଏସବୁ ଖାଦ୍ୟରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ…
ଯଦି ଆପଣ କିଡନୀକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖନ୍ତି ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଭଲ ରହିବ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କିଡନୀ ସହିତ ଜଡିତ କୌଣସି ଅସୁବିଧା ଅଛି, ତେବେ ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଜରୁରୀ।
ଆମ ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ କିଡନୀ କାମ କରେ। ତେଣୁ କିଡନୀ ସହିତ ଜଡିତ ଛୋଟ ଛୋଟ ସମସ୍ୟାକୁ ମଧ୍ୟ ଅଣଦେଖା କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ।
କିଡନୀକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ କିଛି ଖାଦ୍ୟରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍…
ଏଥିରେ ଉଚ୍ଚ ସୋଡିୟମ୍, ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ମାଂସ, କାର୍ବୋନେଟେଡ୍ ଡ୍ରିଙ୍କ୍ସ ଏବଂ ହାଇ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସାମଗ୍ରୀ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କ ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟପେୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରି କିଡନୀ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା ପାଇପାରିବେ।
ତେବେ କିଡନୀ ରୋଗୀଙ୍କୁ କେଉଁ ଜିନିଷ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ…
ଆଚାର-
କିଡନୀ ରୋଗୀମାନେ ଭୁଲରେ ମଧ୍ୟ ଆଚାର ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଆଚାରରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ସୋଡିୟମ୍ ଥାଏ, ଯାହା ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇଥାଏ। ଯଦି ଆପଣ କିଡନୀ ରୋଗୀ, ଆଚାରଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।
ହାଇ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଦ୍ୟ-
ଅବଶ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣ ଆମ କିଡନୀକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ। ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରୋଟିନଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କିଡନୀ ଉପରେ ଚାପ ପଡ଼ିପାରେ। ଡାଲି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ହାଇ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସାମଗ୍ରୀ କେବଳ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଆନ୍ତୁ।
କଦଳୀ-
କଦଳୀରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ। ଏଥିପାଇଁ କିଡନୀ ରୋଗୀମାନେ ଏଥିରୁ ଦୂରତା ବଜାୟ ରଖିବା ଉଚିତ୍। ଏହା ବଦଳରେ ସପୁରି ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏବଂ ଫାଇବର ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ। ଏହା ସହିତ କିଡନୀ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରେ।
ଆଳୁ-
ଆଳୁରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ। ଆଳୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଏହାକୁ ରାତିସାରା ପାଣିରେ ଭିଜାନ୍ତୁ। ଏହା ପୋଟାସିୟମର ପରିମାଣକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ତଥାପି, ସମସ୍ତ ପୋଟାସିୟମ ବାହାରକୁ ଆସିବାକୁ ସକ୍ଷମ ନୁହଁନ୍ତି। ତେଣୁ କିଡନୀ ରୋଗୀମାନେ ଅଧିକ ଆଳୁ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
କ୍ୟାଫିନ୍-
ଏହା ବ୍ୟତୀତ କିଡନୀ ରୋଗୀମାନେ ମଧ୍ୟ କ୍ୟାଫିନ୍ ଠାରୁ ଦୂରରେ ରହିବା ଉଚିତ୍। ଶରୀରରେ ଅତ୍ୟଧିକ କ୍ୟାଫିନ୍ ଯୋଗୁଁ ଶରୀର ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ହୋଇପାରେ। ଏହି କାରଣରୁ ରକ୍ତଚାପ ବୃଦ୍ଧି ହେବାର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ରକ୍ତଚାପ ବଢ଼େ, ଏହା କିଡନୀ ଉପରେ ଚାପ ପକାଇଥାଏ।
